Diretriz para Manipuladores de Alimentos
O Manuseio adequado de alimentos é fundamental para garantir a saúde pública. O Manual de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos oferece recomendações exaustivas sobre como controlar a sanidade durante site todas as etapas do processo alimentar. Desde a aquisição de ingredientes até o serviço do refeição, este documento aborda elem